CAS号:17482-42-7
E-C号:241-498-1
产品特点: 1.苹果酸钙微溶于水,水中溶解度较低,水溶性大于柠檬酸钙 ,但是在酸性条件下均能稳定溶解。 2.吸收率高,有促进骨的形成和减少对铁的吸收阻碍等作用。 3.本品没有一般钙盐的苦涩味和不适口感,风味优美。
产品用途:作为钙质食品强化剂,同时又是生产颗粒冲剂、片剂等钙营养素补充剂的理想原料。
该产品具有良好的果味感,一般用于较高档次的产品中。